一人暮らしの弁当日記** 2007年以前の日記はこちら→http://yattukebentou.seesaa.net/
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3/5 さごしの塩焼き弁当
2008年03月05日(水) 23:59



・さごしの塩焼き
・ほうれん草と油揚げとしめじの煮びたし(作り置き冷凍)
・おからドライカレー(作り置き冷凍)
・きゅうりわかめ玉ねぎのレモン和え

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さごし=小さめの鰆、だそうです。
若い鰆、ということではなく単純にサイズで分けられるみたい。
今年は豊漁らしく安かったので、一部は塩焼きに、残りは粕漬けに。
粕漬け分は来週あたりのお弁当に入ることになるかな。

最近熱心に作り置き冷凍を増やしているので今日も二品が冷凍庫から出して詰めただけ。
カチカチのままだと詰めづらいけどこの簡単さには変えられないわ〜。
おはようございます(*^_^*)
さごしの塩焼き弁当、こちらも美味しそうですね。
りんこさんは一人暮らしなのにお弁当のレパートリーが豊富で感心します。
冷凍の作り置き、マメにやってらっしゃるんですね。さすがです☆
私の方は、食べる分だけ作る。無い時は作らない。進歩がありません(^_^;)
先回のアボガドロール早速挑戦させて頂きました。事後承諾で本当に申し訳なく思いますが、その際りんこさんのページをリンクさせていただきました。
美味しかったと伝えたかったのですが、私の出来栄えはかなり見苦しくなり(不器用なもので切り口が潰れてしまいました(^_^;))、これでは美味しさが伝わらないと思い、りんこさんのお弁当の写真と一緒にリンクさせて頂きました。
勝手に申し訳ございません。私の出来栄えを、コワいもの見たさで一度見てやってください(^_^;)
感想は、も〜びっくりです。美味しかったです。
朝になるのが待ち遠しくて、早朝から作ってしまいました(^_^;)
ツナが何故合うか・・・そうですよね。材料はお魚ですものね。
私に下さったコメントに書いてあった丼のアイデア。いいと思います。
またチャレンジしてみますね!

さごし、初めて聞きました。お勉強になります。
あと、おからのドライカレー。不思議です。どんな味なのかな?
また機会があったらレシピを教えて下さい。
いつもながら多彩な料理に感心させられます。
また遊びにきますね♪
長文すみませんでしたm(__)m
にゃんこさんへ
私の場合、お弁当用に冷凍する予定でおかずを作って冷凍することもありますが
一人分だけ作るのが面倒なものを作りやすい3人分量くらい作って
その時に食べ切れなかったものをお弁当カップに入れて冷凍することも多いです。
そのほうが冷凍おかずの種類が増えてなかなかいいですよ〜。

おからのドライカレーは、味は本当に普通のドライカレーで食感がおから煮です。
カレーの匂いが強いからか、特におかららしい匂いとかもしないし
本来ならば具がポロポロして食べづらいであろうドライカレーが
おからでまとまって食べやすくなってます。
おからの中にあるひき肉の食感もおいしいですよ。
写真がすごい
りんこさん
いつも拝見していますが、写真がすごい綺麗ですよね^^
昔テレビで見たことがあるんですけど、商品撮りの様な、感じで撮っているのでしょうか?

コンソメ兄妹の携帯カメラは、全然いい写りじゃないんで・・・感動するばかりです^^

さごしって、小さい鰆なんですね^^
鰆、聞いたことはあるけど・・・多分食べたことはないと思うんですよね>_<

りんくさんの作ってくれるようなお弁当が、食べたいです。

コンソメチップス兄さんへ
写真は3年半くらい使っている普通のコンデジの
料理撮影モードで撮っています。
コタツ机の片隅で撮っているので商品撮りの用な感じではないと思います。
手ブレ補正が一般的に搭載される前のデジカメなので
卓上用のコンパクトな三脚を使っていますよ。
最近のデジカメはカメラの性能がどんどんよくなっていて
私のデジカメよりも画素数が大きいものがあったりしますね〜。
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